پروبیوتیک و پریبیوتیک در خوراک دام و طیور
مواد افزودنی خوراک، مدتهاست برای افزایش کمیت و کیفیت محصولات حیوانی، به رژیمهای غذایی حیوانات افزوده میشوند. این جریان در سالهای اخیر موجب نگرانی مصرف کنندگان از اثرات زیان آور در باب استفاده مستمر و طولانی از آنتی بیوتیکها و سایر محرکهای رشد شده است. از این رو متخصصین و تولیدکنندگان را بر آن داشته تا روی به مصرف و ارزیابی پروبیوتیکها(probiotic) و پریبیوتیکها (prebiotic) بیاورند. چرا که این مواد نه تنها ایجاد بیماری نمی کنند، بلکه از رشد باکتری های بیماریزا در دستگاه گوارش حیوانات جلوگیری کرده و نیاز به مصرف آنتی بیوتیکها را کاهش می دهد.